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)还有不到两个月的时刻就要春节了,荆州人年味典礼感必不可少的一项便是灌腊肠,跟着气候渐冷,灌腊肠的人慢慢地多了。
来到沙市区廖子河农贸市场,最热烈的当地便是灌腊肠的门店,我们不是拎着肉在排队,便是等着取自己的腊肠,商户则忙着碎肉、调味、灌肠。
市民赵良波:“买了20斤肉,灌偏瘦的,能够灌18斤。气候变天了,气候变冷了,早点灌了早点有吃的。”
商户和记者说,从11月10号开端,灌腊肠的人逐渐多起来了,早上6点他们就开门经营,上午是最繁忙的时分。除了灌腊肠,灌火腿肠的人也不少。
市民胡爱华:“今日只灌了5斤,寄给孙子,吃了今后,过两天再来灌,孩子很喜欢吃。”
跟着灌肠量的添加,猪肉的需求量也添加了不少。在市民看来,最近一段时刻猪肉价格,与去年相比,改变不大,并且这几天的猪肉价格还有小幅下降。
市民秦女士:“肉价是17元到20元之间,也不贵。买的部位不同,价钱就不同。”
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