上月初，郑州市在郑东新区、金水区、中原区的30家饭馆试点装上了油水别离器，据悉，今年年底前，郑州市500家饭馆都将装上这样的机器，下一年方案装置5000台。别离器是怎么将油水别离的？其试点的演示效应在哪儿？装置这样的机器真能从源头上管住地沟油吗？政府部门又该怎么监管？昨日，郑州市食药监局局长等一行人和媒体记者前去试点饭馆实地检查。

  昨日9点半，郑州市食药监局局长李新章及有关部门领导来到高新技术开发区郑州侨联生物动力有限公司（以下简称“郑州侨联公司”），实地调研该公司收回后的地沟油去向和出发生物柴油的工艺流程。该公司董事长席克中介绍了现在在郑东新区、金水区等区餐饮单位装置油水别离器试运行一个月的状况。他说：“这些餐饮饭馆在装置油水别离器后，已基本上没有地沟油发生了，发生的水经过查验测验均到达国家排放规范，假如全市一切的餐饮单位都能装置上油水别离器，就能从源头上根绝地沟油的发生。”

  席克中说，现在,每天每个饭馆平均能收回６公斤抛弃油脂。随后，一行人观赏了该公司把收运回来的抛弃油脂，运用先进的酯化酯交换两步法，包含地沟油预处理、酸催化酯化、碱催化酯交换、脱甲醇、精制脱色、粗甘油精制、催化剂收回与再生等工序制成生物柴油的工艺流程。

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